de 2020
 

Linha RCR Comercial

Qualidade e Segurança Alimentar

A linha de ULTRA CONGELADORES UNIMAP representam a última geração da tecnologia do frio. Com design moderno e excelente desempenho operacional que garante economia, segurança, durabilidade e ótimo custo-benefício.
A Linha RCR UNIMAP atende as necessidades de diversos segmentos alimentícios, tais como: Hotelaria, Restaurantes, Pequenas Industrias de Salgados, Padarias, Confeitarias e outros.

Os produtos processados através da Linha RCR UNIMAP, mantém o sabor original, a textura e aroma natural, além disso garante a segurança no controle da proliferação de bactérias, conforme as normas e padrões determinados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Tecnologia à serviço da higiene, segurança, qualidade e economia.

Vantagens

  • Cantos arredondados para fácil higienização.
  • Rodízios que facilitam a movimentação do equipamento.
  • Bandeja para água do degelo embutida.
  • Suporte universal para bandeja gn 1/1 ou assadeira 400 x 600 mm.
  • Puxador ergonomico.
  • Equipamento desenvolvido tanto para resfriamento como também para congelamento ultra-rápido.
Especificações Técnicas

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Características Técnicas

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Gabinetes construídos em monoblocos com injeção única de isolação em poliuretano expandido com densidade de 40 Kg/M³.
• Revestimento externo em aço inox AISI 304 com acabamento escovado e seu revestimento interno em aço inox AISI 304
• As portas dispõe de puxadores ergonômicos e gaxetas magnéticas para garantir um fechamento correto.
• Sua unidade frigorífica é formada por compressor hermético próprio para fluído refrigerante R404a, com baixo nível de ruído em seu funcionamento.
• Nos paineis elétricos são utilizados apenas componentes de marcas de qualidade com certificações internacionais.
• Os suportes de bandejas são projetadas para acomodar cubas GN ́s 1/1 x 65mm ou assadeiras 400 x 600mm.
• O evaporador é ventilado através de ar forçado, garantindo assim uma melhor distribuição na troca de calor no interior do gabinete com os alimentos.
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